Эстонский Институт развития здоровья предлагает жителям страны внести изменения в рацион для снижения затрат на питание в условиях инфляции, вызванной энергокризисом. Рекомендации опубликовала газета Postimees.
В целях экономии рекомендуется «как можно реже» покупать готовые продукты, полуфабрикаты и консервы. Вместо этого эстонцам предлагают «готовить самостоятельно». Институт советует заменить бутерброды на завтрак кашей, поскольку «так выйдет дешевле».
При необходимости покупки рыбы или мяса диетологи рекомендуют приобретать продукцию без специй, поскольку иначе можно столкнуться с «переплатой за воду и приправы». Также институт советует отдавать предпочтение простой воде, а не фруктово-ягодным нектарам. При желании рекомендуется купить концентрированный сок и «самостоятельно разбавить его водой».
От сладостей эстонцев призывают отказаться, поскольку они «довольно дорогие и имеют низкую пищевую ценность». Вместо шоколада диетологи рекомендуют «фрукты, ягоды или орехи». В крайнем случае допустимо «испечь небольшой пирог».
В сентябре в Эстонии была зафиксирована рекордная инфляция — 24,1% в годовом исчислении.
