В Эстонии существуют магазины, в которых официально продаются просроченные продукты. Покупателей заверяют, что маркировка «употребить до» — это всего лишь формальность, на которую не следует обращать внимание. Подробности рассказал основатель первого в балтийской республике магазине «спасенных» продуктов Sumena Йоозеп Кальюла, передает Postimees.
По словам Кальюла, многие люди не знают, что качество и свойства продуктов с маркировкой «употребить до» якобы в большинстве случаев «сохраняются» даже месяцы и годы спустя после указанной даты.
Кальюла подчеркивает, что важно различать надписи «употребить до» и «годен до». Продукты с маркировкой «годен до» не следует есть после окончания срока из соображений безопасности, и в магазине Sumena такие товары не продаются.
«Что касается продуктов, которые можно хранить при комнатной температуре, то "употребить до" — это всего лишь рекомендация от производителя. Эти продукты остаются полностью съедобными и зачастую не теряют вкусовых качеств даже спустя годы после указанного срока. Люди часто этого не знают и выбрасывают много хорошей еды. В среднем эстонская семья ежегодно выбрасывает еды примерно на 200 евро», — резюмировал Кальюла.
Ранее стало известно, что покупательная способность жителей Прибалтики ниже среднего по Евросоюзу, Эстония заняла 19 место в списке.
Читайте также
